Le plat principal est constitué d'une partie protéinée (viande ou poisson) et d'un accompagnement (féculent ou légume).
Cuisiné avec soin par notre Chef et son équipe pour être livré à votre domicile, il se présente dans une barquette micro-ondable ayant un couvercle amovible. Il peut être conservé plusieurs jours au réfrigérateur (la date limite de consommation figure sur chaque barquette, à côté du numéro d'agrément sanitaire).
La sauce, élaborée pour chaque plat principal, est le plus souvent dans un petit pot à part, dans la barquette.
Certains plats sont cependant cuisinés en sauce (blanquette de veau, Navarin d'agneau, etc).